Assalamualaikum
Harini Zarith masakkan Zuyyin Mee Hailam. Memang berselera sekali Zuyyin makan. Senang hati ibu tengok Zuyyin makan sampai tak cukup. 2 pinggan sekali makan. Semoga anak ibu membesar dengan sihat dan kuat =p
Okay Zarith nak share resepi sihat ni. Kuah mee hailam ni Zarith pakai ayam kampung. Potong kecil-kecil isinya. Kalau suka seafood, anda boleh ubah ikut cita rasa sendiri ye.
Sangat sekejap memasaknya. Kalau buat menu berbuka puasa pon best ni =D
Resepi Mee Hailam Mudah, Cepat dan Sedap Untuk 2 Orang
- Bahan-Bahan:
- Segenggam spegeti di rebus, letakkan sedikit minyak zaitun dan garam
- Sepiring isi ayam kampung
- 5 ulas bawang merah (hiris)
- 7 ulas bawang putih (hiris)
- Halia (hiris)
- Carrot yang dihiris panjang
- Bunga kobis
- Sawi
- Tomato
- Pucuk Jagung
- Sedikit lada hitam ditumbuk kasar
- 1 sudu besar tepung jagung dilarutkan dalam 2 sudu besar air tapis
- 2 cawan air tapis
- Sedikit garam
- Daun sup, bawang goreng dan telur sebagai tambahan jika suka
*Basuh semua sayur dengan air garam ye
- Cara Memasak:
- Panaskan 2 sudu minyak zaitun
- Tumis bawang merah dan putih sehingga naik bau, masukkan pula halia.
- Masukkan ayam kampung yang telah diambil isinya (Zarith ambil tulang sekali nak bagi sedap air rebusan untuk kuah)
- Masak sehingga ayam kekuningan.
- Masukkan air tapis. Tunggu mendidih.
- Masukkan lada hitam, tepung jagung dan sedikit garam
- Kacau sehingga sebati. Masukkan sayur-sayuran keras. Bila dah lembut masukkan tomato dan sawi.
- Tutup api, taburkan daun sup dan bawang goreng.
Resepi ni Zarith olah sedikit supaya ianya lebih berkhasiat untuk Zuyyin yang baru nak masuk 3 tahun bulan depan. Kalau yang sukakan lebih rasa, boleh tambah sos tiram. Tapi kalau macam ni pun Zarith rasa dah sedap =)
Love
-ZS-
Shaklee ID 914562
013-7510028
Leave a Reply