Assalamualaikum
Ibu-ibu semua tahu kan, anak di bawah 2 tahun tak boleh diberi makanan yang ada gula dan garam? Baby hanya perlukan kurang dari 1 g (0.4 g sodium) sehari sehingga 2 tahun. Buah pinggang baby tak dapat menampung garam yang lagi banyak dari ni. Sebelum baby kita berusia 6 bulan, keperluan garam ditampung dalam susu ibu.
Sayuran yang kaya dengan sodium
Bila baby kita mula makan solid food, kita tak perlu nak tambah garam walau sedikit pun. Selepas berumur 1 tahun sehingga 3 tahun, anak kita memerlukan cuma 2g sehari (0.8g sodium). Ini boleh didapati dari sumber-sumber semulajadi seperti sayur-sayuran dan buah-buahan.
Buah-buahan yang kaya dengan sodium
Masa zaman Zuyyin kecik dulu, setiap hari sebelum pergi kerja, Zarith akan buatkan makanan dan bekalkan di rumah pengasuh. Balik kerja masak lagi. Nak bagi Zuyyin makan yang fresh. Pergi travel pun siap bawak slow cooker dan masakkan di hotel. Nak pergi shopping pun bawak bekal makanan Zuyyin.
Dimana ada kemahuan, disitu ada jalan. Kalau kita nak memberikan yang terbaik untuk anak, penat dan susah macam mana pun kita tetap gagahkan diri =)
Resepi Anak 1 tahun Yang Sihat, Mudah dan Sedap
- Nasi goreng ikan bilis
- Bahan-bahan:
- Nasi yang telah masak
- Ikan bilis yang telah dibuang kepala,najis dan tulangnya. Rendam dalam air.
- Bawang putih
- Bawang merah
- Sayur yang digemari anak
- Minyak zaitun
- Cara memasak:
- Tumbuk ikan bilis, bawang putih dan merah sehingga lumat.
- Tumis dengan sedikit minyak zaitun.
- Dah wangi dan keperangan, boleh masukkan nasi.
- Kacau sehingga sebati. Masukkan sayur dan tutup api
- Bahan-bahan:
- Jemput-jemput ikan bilis
- Bahan-bahan:
- Bawang merah dicincang halus
- Daun sup dicincang halus
- Kentang dipotong dadu
- Ikan bilis dibuang kepala, najis dan tulangnya, direndam dalam air.
- Tepung unbleached
- Air yang telah ditapis
- Minyak Zaitun
- Cara memasak:
- Tumbuk ikan bilis sehingga lumat
- Masukkan ikan bilis, bawang, kentang dan daun sup dalam tepung.
- Tambahkan air agar bancuhan tidak terlalu pekat atau cair. Gaul sehingga sebati.
- Gorengkan dalam minyak zaitun sehingga keperangan.
- Bahan-bahan:
- Marcaroni goreng
- Bahan-bahan:
- Sedikit udang kering (pastikan anak anda tidak alah dengan udang). Basuh dan rendam dalam air.
- Bawang putih
- Bawang merah
- Unsalted butter
- Marcaroni yang telah direbus dengan air dan sedikit minyak zaitun dan ditoskan
- Cara memasak:
- Kisarkan udang kering, bawang merah dan putih.
- Cairkan sedikit unsalted butter, tumiskan bahan yang telah dikisar sehingga wangi dan keperangan.
- Masukkan marcaroni dan gaul sebati
- Bahan-bahan:
- Chicken pie
- Bahan-bahan:
- 2 biji kentang
- 1 cawan isi ayam
- 2 oz susu ibu/ formula milk
- Sayur apa pun boleh (Zarith buat tomato+daun sup)
- 1 sudu unsalted butter
- sedikit serbuk kayu manis
- 1 ulas bawang merah
- 1 ulas bawang putih
- Minyak Zaitun untuk menumis
- Sedikit cheese
- Cara memasak:
- Rebus kentang sampai empuk
- Rebus isi ayam sampai lembut
- Lenyekkan kentang dengan susu dan unsalted butter
- Tumis bawang merah & putih sampai wangi
- Masukkan sedikit air (jangan banyak sangat nanti pie berair)
- Masukkan isi ayam yang diracik halus
- Masukkan tomato, daun sup dan serbuk kayu manis
- Didihkan sampai agak-agak kering
- Gaul sebati hasil tumisan dengan kentang yang telah dilenyek
- Masukkan ke dalam bekas aluminium kecil untuk membuat pie
- Parutkan sedikit cheese dan taburkan
- Bakar 130 Celcius selama 45 minit
- Bahan-bahan:
- Sup Ayam Kampung
- Bahan-bahan:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Halia
- Ayam kampung
- Tomato
- Daun sup
- Cellery
- Kentang belah 4
- Air yang telah ditapis
- Cara memasak:
- Halia dan bawang putih ditumbuk.
- Bawang merah di hiris halus dan digoreng dengan minyak zaitun (bawang goreng)
- Tumiskan rempah tumis (kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga)
- Masukkan halia dan bawang putih yang telah ditumbuk tadi. Masak sampai wangi
- Masukkan ayam, masak sekejap sehingga tiada darah.
- Masukkan air tapis. Renehkan dengan api kecil. Masukkan kentang.
- Sebelum tutup api, masukkan sayur-sayuran.
- Hidangkan bersama daun bawang dan daun sup
- Bahan-bahan:
- Pancake Kurma
- Bahan-bahan:
- Tepung unbleached
- Sedikit soda bikarbonat
- Telur (pastikan anak anda dah lepas ujian telur)
- Unsalted butter
- Kurma yang telah dijadikan puree
- Madu
- Cara memasak:
- Pukul telur sehingga kembang
- Masukkan tepung dan soda bikarbonat
- Masukkan sedikit puree kurma
- Gaulkan sehingga sebati
- Panaskan kuali dan cairkan unsalted butter.
- Masukkan satu senduk bancuhan tadi. Masak dengan api yang kecil
- Dah siap, boleh dimakan juga dengan madu
- Bahan-bahan:
- Biskut melt in mouth
- Bahan-bahan:
- 1/2 cawan unsalted butter
- 1/8 cawan tepung jagung
- 3/4 – 1 cawan tepung unbleached
- Cara memasak:
- Pre-heat Oven 190 Celcius
- Pukul unsalted butter sampai kembang
- Masukkan tepung, gaul sebati.
- Cara tambah perisa, sama ada:
- 1/3 adunan ditambah dengan 1 sudu besar puree kurma
- 1/3 adunan ditambah dengan susu ibu
- 1/3 adunan ditambah 1 sudu kecil cream cheese dan 2 sudu kecil puree kurma
- Bahan-bahan:
- Ikan tenggiri panggang butter
- Bahan-bahan:
- Ikan tenggiri potong dibasuh dengan air asam jawa
- Bawang putih dan kunyit yang telah ditumbuk
- Unsalted butter
- Cara memasak:
- Lumurkan potongan ikan tenggiri tu dengan bawang putih dan kunyit.
- Perapkan.
- Panaskan kuali dengan butter, masak ikan sehingga keperangan.
- Bahan-bahan:
- Nugget Ayam
- Bahan-bahan:
- Isi ayam
- Oat
- Tepung unbleached
- Telur (pastikan anak dah lepas ujian alahan telur)
- Minyak Zaitun
- Cara memasak:
- Kisarkan ayam dengan sedikit air masak (jangan banyak nanti susah nak kepal)
- Campurkan sedikit tepung sampai boleh kepal, jangan banyak sangat nanti rasa tepung tu lebih dominan
- Celup dalam telur
- Golekkan dalam mangkuk berisi oat
- Goreng dengan minyak zaitun
- Bahan-bahan:
- Creamy Cheezy Chicken pasta
- Bahan-bahan:
- Bawang merah, bawang putih
- Marcaroni/ pasta lain
- Isi Ayam
- Stok ayam homemade
- Lobak merah/cendawan/brokoli
- Cheddar cheese (grated)
- Pepper/ black pepper (letak sedikit je takut perut anak tak tahan)
- Pelbagai herba itali
- Unsalted butter/ minyak zaitun
- tepung unbleached
- Cara Memasak:
- Rebus marcaroni dengan air dan sedikit minyak zaitun
- Tumis semua bawang dengan unsalted butter.
- Masukkan isi ayam
- Masukkan air/stok ayam
- Tambah tepung dan kacau sehingga tidak berketul
- Masukkan sayur
- Bila dah mendidih, masukkan cheese, pepper dan mixed herbs tadi
- Tutup api bila cheese dah cair
- Bahan-bahan:
- Kentang bakar
- Bahan-bahan:
- Kentang
- Unsalted butter
- Pepper
- Chopped garlic
- Cara memasak:
- Bersihkan kentang
- potong ikut suka
- Gaul dengan sedikit pepper, chopped garlic dan unsalted butter
- Bakar dalam oven. Sekiranya tiada oven, boleh bakar atas kuali tapi kena steamkan dulu, biar kentang menjadi lembut
- Bahan-bahan:
- Biskut kering
- Bahan-bahan:
- Roti Gardenia
- Pencetak kuih raya
- Cara Memasak:
- Terap roti gardenia mengikut bentuk yang anda suka
- Bakar pada suhu 110 celcius selama 10 minit
- Bakar sehingga keperangan (semua air dah keluar dari roti)
- Sejukkan
- Bahan-bahan:
Sebenarnya banyak lagi resepi yang selalu Zarith masakkan untuk Zuyyin dulu. Nanti bila Zayra dah mula makan, Zarith akan kongsikan lagi ye, Inshaa Allah =)
Semoga bermanfaat!
Love
-ZS-
Shaklee ID 914562
013-7510028
wah.. banyaknya resepi utk zuyyin. Sihat-sihat semua.
Tq zarith.. nak cubalah nanti.
Hehe..ni baru sikit kak ros.. Nanti Zarith share lagi. Selamt mencuba untuk maryam =)
Tq sis.
welcome =)
tq 4 sharinng ubi zarith…
byk idea … menarik… mesti anak suka
👍💪😍
Sama2 izzah. cubalah ya =)
zarith, thanks sbb share resepi.. tgh buntu takde idea nak prepare apa utk anak.. asyik2 menu yg sama je..
Hehe..tuhla, kena banyak mencuba resepi baru.. Nanti kalau Zayra dah start solid food when she’s 1 yo, i’ll share more recepies, Inshaa Allah =)
budak-budak suka makanan yang berwarna-warni dan manis.
so..buat ikut tu je. hehe
Hehe..Zuyyin pulak memang tak biasakan manis dari kecik lagi =)
Banyk nya resipi….rajin ibu zarith nie…
Zuyyin suka makan, jadi ibu kena pelbagai syu.. Belum masuk resepi ice cream lagi hehe
waa.lengkap resepi semua..boleh buat jadual utk sebulan guna semua resepi ni..
Hehe…banyak lagi yang nak ditambah ni =)
ibu zarith, mana nak dapat tepung unbleached tu ye? ada brand yang senang nak dapat tak?
papepun, thanks sudi kongsi resepi. hehehe
Selalu Zarith pakai tepung atta tu.. Memang kompem unbleached! hehe…tapi rasa lain sikit la. Tepung faiza tu agak-agak betul tak unbleached? Kalau betul boleh guna kot. Wallahualam =)
Banyaknya resipi.. sy pun tak sabar mau main masak2 untuk Rara 😀
Kan..untung rara mama rajin masak hehe
Thanks sis.
Welcome Zahra =)
Syukran zarith..sorry..hi hi.boleh share?
Boleh. Silakan =)
salam sis.. anak sya bru nk masuk 1thn, dah blh bg mkn nasi ke? cth bt nasi grg mcm sis tu. die slalu biasa mkn bubur je ayam @ ikan + sayur.
Wsalam. Kalau dah ade gigi penuh, boleh buat nasi grg tp kalau masih blm ade gigi geraham, kalau nak buat juga pakai nasi lembik. Walaubagaimanapun tengok pada najis anak, kalau keras atau sembelit tu maksudnya ank belum pandai kunyah betul, jadi lepas ni elakkan dulu bagi nasi goreng, takut berat pada usus nak proses
Assalamualaikum..tq utk resipi yg ohsem ye puan..sy nak minta izin utk print screen dan share di fb..
Anak ketiga sy baru masuk 1 tahun. Baru ada 8 batang gigi depan..4 atas dan 4 bawah…belum ada geraham. Sebelum sy hanya bekalkan bubur nasi utk makan pagi dan puree buah2 utk minum petang…
Rasanya dh blh tukar menu…syukur jumpa blog puan ni…tq byk2 ye puan….
Wsalam wbt. Zayra dah setahun 5 bulan pun gigi baru 4 batang, depan semuanya =)
Salam sis. tq for the healthy and easy recipes. tp nk tnye la, selalu sis pakai tepung jenama apa utk tepung unbleached tu? blh kongsi x?
Dulu Zarith guna tepung atta jek. tapi sekarang dah ade tepung faiza yang unbleached tu. Boleh pakai juga, dan rasa lebih sedap hihi
Salam sis.. Saya nak mintak izin ye amik resepi ni.. Saya nak buat untuk anak saya yg setahun dua bulan ni.. Saya mmg x tahu menu apa yg perlu saya buat untuk dia… Tksh sis ats perkongsian
Wsalam wbt Hafazah. Silakan, semoga memberi manfaat 🙂
Asalamualaikum..saya share ye kak..anak saya setahun 3 bulan memng memilih kalau nk mkn..saya pun tk thu nk masak apa.:-) tq ye
Wsalam Norsuhada. Silakan =) Memang kadang tu buntu kan fikir nak masak ape hehe
Thanks zarith…amat berguna info resepi ni sgt2…
Welcome Zana =) Semoga bermanfaat =)
Tengok pun sedap, ni mak pun suka ni,huhu
Sambil sediakan makanan, boleh juga curik-curik makan hehehe
good idea ni sis..tq tau
Welcome dear 😊
Salam sis..mohon share ye..thank you 🙂
wsalam..ye silakan =) Semoga bermanfaat
Kakak , nanty sya mau try buat . Mau tau ngam dgn perut c kecil . Tp gigi dia baru 6batang . 4atas 2bawah , boleh kah ?
Zayra, anak kak Zarith yang no 2 ni, umur nak masuk 2 tahun bulan depan, gigi pun baru 6 batang, 2 atas 4 bawah. yang 2 bawah tu baru tumbuh bulan lepas. Sebelum ni hanya makan dengan 4 batang gigi depan huhu. Cuma pastikan kalau nasi tu tak terlalu keras, pasta tu direbus lembut, dan buah-buahan bagi yang lembut =)
Mohon share ye tq
Silakan Pn Hafizah. Semoga bermanfaat =)
Saya mohon izin share di fb ya, puan..
Silakan Puan Norhasliza, semoga bermanfaat =)
Assalam, ibu Zarith. Terima kasih kerana berkongsi. Nak tanya, kalau anak sy baru ada 2 gigi bawah, gigi atas belum keluar tapi dah nampak putih2 mcm nak keluar tu, boleh ke bagi makan resipi ni?
Sy nak masak mcm2 utk anak, tapi risau dia tercekik. Sekarang dia 11 bulan seminggu.
Wsalam wbt puan, kalau boleh bagi makanan yang anak boleh kunyah dan telan. Sebab takut tercekik. Kalau nak buat nasi goreng juga contohnya, mungkin boleh buat dengan nasi yang sedikit lembik.
serius kalu macam nie umminya pun berselera makan..
tq zarith sayang..
i’ll try my best to make it happen for my childrens
Insha Allah hendarwati..semoga kita jadi ibu yang terbaik buat anak-anak kita
unsalted butter ni mcam mna ya
butter tanpa garam. boleh cari di shopping complex bahagian butter. memang ada tulis unsalted butter
Assalsm akk saya nk tnya untuk bfast setahun 6 bulan mkn apa ye..akk xde resepi lg ke..saya pun da x tau nk masak apa 🙁 harap akk dpt pelbgai resepi ringkas tq
Wsalam hehe..
boleh pelbagaikan nasi, mee dan pasta. Kalau dah lepas ujian telur boleh buat roti telur dan dimasak dengan unsalted butter, atau pancake yang dicicah dengan madu, atau pancake pisang dan sebagainya =)
Salam sis..saya share resepi tau…mmg menarik. Semoga sis diberkati Allah SWT.. Tq
Wsalam wbt Linda,
silakan share, semoga bermanfaat =)
Thank yoi for sharing akak. Nak try follow. Budak skng xde rasa dah mula meluah makanan. Kene trained. Hihi.
hehe..boleh insha Allah. Semoga berjaya =)
wahh…menarik…mesti anak saya suka ni…Mohon Share ye sis.. 🙂 tqvm
Semoga bermanfaat =)
anak saya pun namanya zuyyin. semoga saya boleh masak yg sedap2 utk zuyyin jugak 🙂
wah sama pula nama anak kita hehehe
sy share ye kak bermanfaat ni…
ok ayu =)
Wow…sedap…sedap nampak resepi.
Yang dewasa pun boleh makan guna resepi ni.
Jemput ke teratak saya juga ye.
kita pun boleh makan hehe
yang tu menu “Biskut Kering”.gambar baby tu anak akak ke? coz bila tengok,seiras macam baby sya la pulak muka dia.Nama manja dia Baby Nia..hehe
Terima kasih lah akak bagi tips macam ni.sebab bby sya memg susah nak makan nasi masa nie.bubur pn tak nak.tambahan pulak nak masuk 1 tahun pd 28hb ogos nie..insya allah sya nak cuba resepi yg akak share nie..
iya liz, itu anak kak zarith, Zuyyin nama dia
Biskut tu nak bakar brp minit?
Agak-agak je dah brownish
As’salam Puan, mohon share resepi ni ye…sy nk bt kn untuk ank sy yg bru umur 1tahun…
Terima kasih sbb bg idea tuk menu si manja…
wsalam pn liz. silakan =)
Assalammualaikum .
Perkongsian menarik.
Terima kasih.
wsalam wbt. Semoga bermanfaat!
Assalamualaikum wbt Puan, kami dari Pocket Jr berminat untuk menjemput Puan membuat review ke atas produk kami,
Sekiranya Puan berminat, kita boleh berbincang lebih lanjut berkenaan kadar harga paid review yang ditetapkan oleh Puan.
Terima kasih.
Wsalam wbt. Boleh terus email kepada kami yea =)
Ape pendapat kalau sy bg sup campbell tu campor dgn mee yg direbus… anak sy ni telan je ape2.. cume nasi die kurang sikit.. dir lebih gemar makanan yg boleh di pegang..
Elakkan beri makanan yang diproses/ makanan segera dan dibungkus begitu. Boleh buat sup cendawan sendiri yang lebih berkhasiat =)
Terima kasih kongsi.. yg rajin masak ni bini sy je… tp bile nmpak nugget ayam td, wow! Terasa nak buat suprise lak..
hehe silakan, mesti isteri encik gembira
sis tq for recipe. sy mohon izin print ye
Boleh silakan =)
Tq sis.. mohon izin share dengan kengkawan lain ye 😉
Boleh silakan =)
Anak sy gigi baru 4 boleh makan ke mknan pejal mcm 2 .wat masa skrg sy masih bg bubur nasik blnder xhalus sgt.ok ke
puan boleh beri dulu dalam kuantiti yang sedikit untuk cuba. Walaupun bayi baru mempunyai beberapa batang gigi, tapi gusinya sudah kuat untuk mengunyah. apa pun, buat pemantauan jika hendak mula cuba berikan kepada bayi makanan pejal
Salam, Tepung unbleached ni nk beli kt mana yea?
wsalam abt. di kedai jual makanan organik ada jual. atau ade juga di jaya grocer dan jusco bahagian organik
Wah..banyaknya tips menu makanan ibu zarith..sy share ya..Thanks😊
Boleh. Silakan. Semoga bermanfaat!
Assalam sis Zarith,
Tq utk resepi² yg sdp ni, bkn anak jea yg berselera tp dgn mak² sekali nak tumpang semangkuk 😊….saya nk tanye sis pkai brand ape yea utk unsalted butter tu?
Wsalam wbt Nina,
brand anchor =)
Semoga bermanfaat =)
Good sharing…thanks sis..izinkan sy share di fb ye..
Smoga sis & family dimurahkan rezeki…aamiin..
boleh silakan 😉
assalamualailum… anak saya hujung bulan ni setahun. dh ada 4 btg gigi atas, 2 btg bawah. dari umur 6 bln saya cuba bagi makan. mcm2 bubur dan puri saya buat. tpi anak xnk makan. kadang 2 dapat sesuap dua dh xnk. akhir2 ni perut dia asik berangin je, kadang klau pksa makan. dia muntah pulak. ada x apa2 tip untuk anak mcm ni
Wsalam wbt Nasuhah. Kalau baby belum bersedia nak makan, takpe breastfeed je dulu. kalau terlalu memaksa nanti risau baby fobia nak makan. sesuap dua tu ok untuk baby yang baru nak kenal makan =)