Agar-Agar Santan Yang Mudah Dan Sedap

Assalamualaikum

Agar-agar santan ni memang kegemaran Zarith dari kecik. Jadi bila dah besar ni memang best la dapat buat sendiri.

Yang ni Zarith olah sikit cara buatnya sebab haritu masa nak buat ni kebetulan kedai tak bukak nak beli kelapa parut, jadi pakailah santan kotak.

Bahan-bahan:

1. Sebungkus agar-agar
2. Sekotak santan harmoni
3. Gula melaka
4. Gula pasir
5. Air tapis
6. Telur 2 biji
7. 1 sudu kecil garam

Cara membuat:

1. Sediakan satu alat untuk menyukat. Kalini Zarith pakai mangkuk plastik
2. Masukkan agar-agar ke dalam mangkuk plastik tu sampai penuh 
3. Sukat air dan santan pakai mangkuk tu juga
4. Masukkan 1 mangkuk air ke dalam periuk dan masakkan agar-agar sehingga larut semuanya. 
5. Masukkan gula melaka satu potong besar dan satu sudu garam. Biarkan sehingga larut dan kacau jangan sampai hangus. Rasa kemanisan, kalau tak manis lagi tambahkan gula pasir pula.
6. Dalam mangkuk tadi, campurkan 2 biji telur dan sekotak santan bersama-sama dan tambahkan air tapis sehingga sukatan santan menjadi 1 mangkuk tadi. Kacau dalam mangkuk sampai sebati.
7. Jadi jumlah cecair adalah 2 mangkuk sukatan
8. Masukkan campuran santan dan telur tadi secara perlahan-lahan ke dalam periuk tadi 
9. AMARAN: jangan kacau atau godak periuk apabila santan dah dimasukkan
10. Bila semua dah terapung, tutup api dan tuangkan pada Loyang
11. Sejukkan, baru masukkan dalam peti sejuk. 

Siap!

Love

-ZS-

Shaklee ID 914562

013-7510028