Assalamualaikum wbt
Cara hidup pantas dan tangkas dipagi hari.
Zarith suka buat paste sesiap, especially untuk sarapan. Yela, waktu pagi adalah waktu paling crucial, mana nak mandi dan siapkan Zuyyin, Zayra dan Zerryn, mana nak masak sarapan, sediakan bekal Mr Hubby, nak ready untuk masak lunch, and the list goes on.
Paste ni selalunya Zarith buat tengah malam ahad tu, esoknya isnin kan. Lepas Zuyyin, Zayra dan Zerryn tidur, dalam pukul 12 malam baru buat 😂 so tahan la untuk seminggu. Biasanya tak lebih seminggu la, taknak stok lama sangat.
Tumis sesiap sampai masak, perasakan dengan garam bukit secukup rasa lidah kita, sejukkan dalam mangkuk kaca sebelum dipindahkan ke dalam bekas plastik bertutup, dan seterusnya simpan dalam peti sejuk.
1. Satu bekas bawang+udang kering+ikan bilis
2. Satu bekas bawang+isi ayam+ stok daging homemade+carrot
3. Satu bekas cili kering+bawang
Contoh pagi ni nak sarap marcaroni goreng, untuk Zuyyin dan Zayra cuma perlu amik paste bekas (1), pecah telur, tambah italian herbs dan masukkan marcaroni dh siap rebus tu dan tambah taugeh. Siap!
Untuk ibu dan ayah, masukkan paste dari bekas (1), dan (3) untuk bagi pedas sikit, lepas tu masukkan italian herbs sikit, pecah telur, masukkan marcaroni dan sedikit taugeh dan daun kucai. Siap!
Untuk masak nasi goreng cina, amik paste bekas (2) dan tambah sikit minyak bijan, pecah telur, masukkan nasi sejuk. Siap!
Begitu juga dengan bihun goreng, spegeti goreng dan sebagainya.
Cuma kalau nak nasik goreng ala kampung dan waktu agak bertenang pagi tu, boleh la mula menumbuk bawang, ikan bilis dan cili dengan gembira. Lesung batu adalah pilihan no 1 untuk rasa yang lebih mengancam.
Kalau nak masak spegeti aglio olio pun Zarith tak pakai paste ni, sebab cuma perlu hiris bawang putih je, yang mana agak mudah untuk disediakan diwaktu pagi nan hening 🙂
Ada ibu-ibu yang buat macam Zarith jugak? Meh sep sikit 😍
With Love
Ibu Zarith
Leave a Reply